Descrição do produto
L-Serina(abreviado como Ser ou S) é um aminoácido com a fórmula HO2CCH(NH2)CH2OH. É um dos aminoácidos proteinogênicos. Seus códons no código genético são UCU, UCC, UCA, UCG, AGU e AGC. Em virtude do grupo hidroxila, a serina é classificada como um aminoácido polar.
L-serina é um aminoácido essencial para a síntese de fosfatidilserina, que é um componente da membrana das células cerebrais (ou seja, neurônios). Pode ser produzido no corpo, inclusive no cérebro, mas um suprimento externo da dieta é essencial para manter os níveis necessários. Embora estudos pré-clínicos sugiram que a L-serina possa inibir a inflamação no cérebro, os níveis de L-serina em humanos não parecem estar associados à demência ou ao declínio cognitivo. Como a L-serina é um aminoácido natural, a suplementação é provavelmente segura com moderação.
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Propriedades Químicas
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Ponto de fusão |
222 graus (dezembro) (aceso.) |
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Alfa |
15,2º (c=10, 2N HCl) |
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Ponto de ebulição |
197,09 graus (estimativa aproximada) |
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Densidade |
1.6 |
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Índice de refração |
1,4368 (estimativa) |
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Forma |
Pó |
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Pka |
2,19 (a 25 graus) |
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Cor |
Branco |
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PH |
5-6 (100g/l, H2Ó, 20 graus) |
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Odor |
O quê. cristal. ou cristal. pó, inodoro, sabor doce |
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Atividade óptica |
[] 20/D +13.5±0,5 grau, c=5% em 5 M HCl |
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Sublimação |
150 ºC |
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Estabilidade |
Estável. Incompatível com agentes oxidantes fortes. |
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